Saffransskorpor utan mandel
Jag blev så sugen på att baka lite idag.
Saffransskorpor har jag tänkt på flera dagar.
Satt o letade runt på nätet.
Man skulle ha mandel i alla, vilket jag inte tycker om.
Så jag sket helt enkelt i att ha mandel.
Man skulle även ha råsocker, de har fan inte jag hemma . . . sket i det också.
Här kommer iaf orginalreceptet.
| 100 g smör 1 g saffran (2 paket) 2 st ekologiska ägg 1.5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 1.5 dl hel sötmandel (jag skållade min) Råsocker |
|
Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen. 3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken. 4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker. 5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. 6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader. 7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten. 8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. 9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten). |
Väldigt goda är dom.
Hade ingen finare burk.
Ska köpa en på Lagerhause när jag e där.
Denna hade varit perfekt, 89 kr.
Kommentarer
Trackback
